Bald ist es soweit: Weihnachten steht vor der Tür und langsam sollten so alle Geschenke unter Dach und Fach sein. Falls jemanden die Geschenkideen allmählich ausgehen sollten, hier ein kleiner Vorschlag an alle Bücherliebhaber:
Der Christmas Cake für Buchliebhaber
Hier das Rezept für einen Buchkuchen:
2 El warmes Wasser
90g Zucker
1 Prise Salz
40g Mehl
40g Speisestärke
1 Messerspitze Backpulver
200g Marzipanrohmasse
Dekostifte
Dekorosen
Backform in Buchform
Was ihr tun müsst:
1) Eier trennen. Eigelb, Wasser und Zucker in eine Schüssel geben und schäumig rühren
2) Mehl, Salz, Stärke und Backpulver mischen und unter die Eigelbmasse vorsichtig unterheben
3) Eiweiß steifschlagen, unter die Mehl-Eigelbmasse heben
4) Den Teig in die Backform gießen
20 Minuten bei 180° backen.
Dekoration:
Die Dekoration ist ganz euch überlassen. Ich habe 200g Marzipanrohmasse auf ca. 3cm glattgerollt und so ausgeschnitten, dass er genau auf das Buch passt. Danach habe ich den Kuchen mit den Dekorosen, die dazugehörigen Blätter und den Farbstiften dekoriert. Meine kleine Schwester hat mir dann noch netterweise einen Marzipanschneemann gebastelt.
Naja, die Dekoration war mein erster Versuch und ist mir mehr oder weniger gelungen ;) Aber vielleicht könnt ihr es besser. Bis dahin....FROHE WEIHNACHTEN!
2 Kommentare:
Sieht richtig lecker aus, ein super Rezept und die Dekoration find ich super. LG :)
Liebe Erdbeere, das hast du wirklich sehr fein gemacht ;) Sieht lecker aus.
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